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我最爱的小吃家常五香卷_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-24 02:26   来源:未知   阅读:

今天推荐的这款小吃是来自漳州的五香卷,称之为家常,是一般家庭都不会这么做,这是我家特别的做法,因为爸爸不吃葱,所以妈妈专门用这个配方给他特制作,转眼也吃了三十几年了,主要是全家都爱吃还不上火。

1.特制豆皮是软的,做五香卷用的,豆皮是咸的,所以中途就不加盐了。

2.三层肉/瘦肉洗净切成丁,马蹄剁碎。

3.取圆盘一个,把上述配料放在盆中,下味精、酱油、糖还有地瓜粉。

4.豆皮去掉边角,平放砧板上,放入拌好的配料。

卷成圆形

将锅烧热,下清油,待油温六成热时,放入五香卷。炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。

成品,顺便炸了点扁食